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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 17:38

 

 

équilibre

 

Suggestions de menus pour la semaine n° 20


 

sommaire des "idées-menus"

 

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midi

soir

Lundi

Frites steaks hachés

Tôt-Fait aux pommes

(tome 2 - p. 78) -

 Gratinée à l'oignon 

(tome 2 - p. 27) -

salade

Mardi 

 

Côtelettes de porc au citron

(tome 2 - p. 51) -

riz

Carottes à l'étouffée - lardons

(tome 1 - p. 25) -

Fromage

Mercredi

Escalopes à la mozzarella

(tome 1 - p. 9) - €€

Tagliatelles

Quiche lorraine

 

Jeudi

Boeuf aux carottes

(voir recettes du blog) 

Haricots verts 

 

Gratin de courgettes 

(tome 1 - p. 18) -  

 

Vendredi

Gratin du vendredi

(tome 2 - p. 59) -  

 

Crozets

(tome 1 - p. 12) -

 

Samedi

Lasagnes économiques

(tome 2  - p. 35) -

Toasts

(tome 2 - p.33) €

Salade 

 

Dimanche

Concombre au thon

(tome 2  - p. 13) -

Porc à la jamaïcaine- riz

(tome 2  - p. 54) - €€

Charlotte aux poires 

(tome 2 - p. 79) -

Restes de la semaine 

ou 

Goûter-dîner

 

+++++++++

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

Dans nos livrets, le temps de préparation est symbolisé par un

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ou par une

 

 

 

 

Joyeuse Cuisine et Bon Appétit !

 

 

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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 22:02

 

 

équilibre

 

Suggestions de menus pour la semaine n° 19


 

sommaire des "idées-menus"

 

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midi

soir

Lundi

Courgettes  farcies

(tome 1 - p. 22) -  

Riz 

 Tarte aux brocolis-roquefort 

(tome 1 - p. 17) -

 

Mardi 

 

Poulet à l'abricot

(tome 1 - p. 14) -

Tagliatelles

Endives poêlées

(tome 2 - p. 25) -

Fromage

Mercredi

 Spaghettis « bolognaise »

 Omelette aux champignons

Jeudi

Rouelle de porc au four

(tome 2 - p. 52) -  

Pommes de terre sautées

 Soufflé simplissime  

(tome 2 - p. 30) -  

 

Vendredi

Poisson en papillotte

(tome 1 - p. 11) -  

Haricots verts

Courgettine

(tome 2 - p. 50) -

 

Samedi

Terrine de gueux

(tome 1  - p. 19) -

Gougères au jambon

(tome 1 - p.40) €

salade

Dimanche

 Feuilletés au chèvre

(tome 1  - p. 33) -

 Poulet au cidre - riz

(tome 1  - p. 7) - €€

Glace aux spéculoos 

(tome 1 - p. 43) -

Restes de la semaine 

ou 

Goûter-dîner

 

 

+++++++++

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

Dans nos livrets, le temps de préparation est symbolisé par un

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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 18:35

 

  On en parle dans la presse !

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(journal Famille Chrétienne n° 1732)

 

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   ___________________________________________________________________________________________

 

 


Chères mamans,

 

 

 

Chaque jour, nous nous réjouissons de constater de nouvelles inscriptions sur notre newsletters. Nous savons également que nos petits livrets continuent d'être plebiscités par vos soins autour de vous, tels en témoignent les nombreux courriels reçus !
 
Aujourd'hui, c'est le journal Famille Chrétienne qui ose parler de nos recettes et astuces ! En effet, une brève paraît ce jour dans le numéro 1732 concernant nos petits cahiers mais aussi notre site !
 
Nous sommes sincèrement honorés et touchés de l'intérêt porté par ce journal dont la réputation n'est plus à faire !
 
Nous vous remercions toujours et encore pour votre confiance mais aussi pour tous vos gentils messages laissés sur notre livre d'or  !
 
Nous vous souhaitons une joyeuse cuisine !
 
 
La rédaction des "Recettes & Astuces"

   ___________________________________________________________________________________________

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11 avril 2011 1 11 /04 /avril /2011 18:26

 

 

équilibre

 

Suggestions de menus pour la semaine n° 15


 

sommaire des "idées-menus"

 

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midi

soir

Lundi

cordons bleus

coquillettes

flan express

(tome 2 - p. 26)-€ **

salade

Mardi

 

pommes de terre aux olives

(tome 1 - p. 13)-€ *

tarte provençale

(tome 2 - p. 28)-€ **

Mercredi

poulet à la chinoise

(tome 2 - p. 40)-€ **

riz

croûtes au fromage

(tome 2 - p. 36) -€ **

salade

Jeudi

spaghetti carbonara

 

goyère

(tome 2 - p. 42)-€ **

Vendredi

gratin de poireaux-pommes de terre

(tome 1 - p. 20)-€ *

oeufs sur le plat

crumble à la tomate de tante Agnès

(tome 2 - p. 17)-€ **

salade

Samedi

courgettes farcies

(tome 1  - p. 22)-€ *

croissants au gruyère

(tome 2 - p.32) € **

Dimanche

tartines de chèvre

(tome 2  - p. 11)-€ **

poulet au pesto

(tome 2  - p. 38)-€ **

cheese-cake aux framboises

(tome 2 - p. 75)-€ **

Restes de la semaine

ou

Goûter-dîner

 

 

+++++++++

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

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1 avril 2011 5 01 /04 /avril /2011 18:33

 

 

équilibre

 

Suggestions de menus pour la semaine n° 14


 

sommaire des "idées-menus"

 

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midi

soir

Lundi

Pommes de terre sautées *

Steacks hachés

Tarte au maroille * 

(tome 1 - p. 5) -

salade

Mardi 

 

Chou farci * 

(tome 1 - p. 10) - €€

Omelette aux pommes de terre

 

Mercredi

Curry de volailles express * *

(tome 2 - p. 53) - €€ 

Riz

Camembert coulant  * *

Mouillettes 

(tome 2 - p. 48) -

Jeudi

Boeuf aux carottes

jardinière de légumes 

 

Quenelles à la lyonnaise * * 

(tome 2 - p. 46) -  

Pâtes

Vendredi

Filet de poisson au basilic

Riz

Gratin de PdT - épinards * *

(tome 2 - p. 31) -

Samedi

Terrine de gueux *

(tome 1  - p. 19) -

Rizzoto ** 

(tome 2 - p.34) €

Dimanche

Flan de courgettes *

(tome 1  - p. 19) -

Rôti de porc sucré salé 

Délice enfantin * 

(tome 1 - p. 43) -

Restes de la semaine 

ou 

Goûter-dîner

 

 

Recette de la semaine :

 

Boeuf au carottes

 

 

+++++++++

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 12:11

 

 

équilibre

 

Suggestions de menus pour la semaine n° 13


 

sommaire des "idées-menus"

 

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midi

soir

Lundi

chili con carne*

(tome 1- p. 8) - €

riz

gougères jambon-fromage*

(tome 1 - p. 40) -

salade

Mardi 

 

hachis parmentier

tourte carotte et poireaux* 

(tome 1- p.6) - €

Mercredi

spaghettis bolognaise 

 

soufflé simplissime** 

(tome 2 - p. 30) -

Jeudi

poulet rôti - frites 

 

 

carottes à l'étouffée + lardons* 

(tome 1 - p. 25) -  

riz

Vendredi

gratin de macaroni au thon

blinis au tarama de saumon

(voir « à table en Carême »)

Samedi

rôti de porc aux pruneaux**

(tome 2  - p. 55) - € €

pommes de terre sautées

quiche sans pâte aux champignons** 

(tome 2 - p.45) € 

 

Dimanche

feuilletés au chèvre*

(tome 1  - p. 33) -

poulet à l'ananas - riz** 

 (tome 1  - p. 4) - €€

îles flottantes** 

(tome 2 - p. 63) -

restes de la semaine 

ou 

goûter-dîner

 

Recette de la semaine :

 

Blinis au tarama

 

 

+++++++++

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 17:17

 

 

équilibre

 

Suggestions de menus pour la semaine n° 12


 

sommaire des "idées-menus"

 

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midi 

soir 

Lundi 

cake au thon

(voir « à table en Carême »)

petits pois- carottes

gratin de poireaux-pommes de terre*

(tome 1  - p. 20) -

Mardi 

pâtes à la Carbonara 

jambon - ratatouille 

Mercredi 

poulet au citron** 

(tome 2 - p. 40) -  

haricots verts

courgettine**

(tome 2 - p. 51) -  

Jeudi 

tourte à la viande** 

(tome 2 - p. 29) - €€

haricots verts 

soupe haricots Montbéliard** 

(tome 2 - p. 43) -  

salade 

Vendredi 

Crozets* 

(tome 1  - p. 20) -

Panacotta 

madeleines  au surimi

(voir « à table en Carême »)

Samedi

courgettes farcies* 

(tome 1  - p. 22) -

riz 

pizza « maison » 

Dimanche 

concombre au thon* 

(tome 2  - p. 13) -

bœuf bourguignon-patates sautées* 

(tome 1  - p. 24) - €€

mystère** 

(tome 2 - p. 71) -  

Restes de la semaine 

ou 

Goûter-dîner 

 

 

Recettes de la semaine :

 

Cakes au thon

 


Madeleines au surimi

 

 

+++++++++

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 17:56

 

 

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Suggestions de menus pour la semaine n° 11

(Fête : saint Joseph - 19/03/2011)

 

sommaire des "idées-menus"

 

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midi 

soir 

Lundi 

rôti de porc au lait**
(tome 2 - p. 55) -

pommes de terre

tarte brocolis-roquefort*

(tome 1  - p. 17) -

Mardi 

cordons bleus 

purée 

gratin de tomates**

(tome 1 - p. 3) -  

Mercredi 

flan à la bisque

(voir « à table en Carême ») 

riz 

haricots verts au chorizo**
(tome 2 - p. 47) -  

Jeudi 

blanquette de poulet*

(tome 1  - p. 24) -

pâtes 

soupe aux carottes** 

(tome 2 - p. 21) -  

croûte au fromage** 

(tome 2 - p. 36) -  

Vendredi 

gratin du vendredi ** 

(tome 2 - p. 59) - €€ 

tarte  provençale** 

(tome 2 - p. 28) -  

Samedi

 

19 mars

Fête :

Saint Joseph 

salade de fenouil

(voir « à table en Carême »)

Escalopes de dinde à la mozzarella* 

(tome 1  - p. 9) - €€

spaghettis

mousse au chocolat

gratinée à l’oignon** 

(tome 2 - p. 27) -  

 

Dimanche 

terrine de tomates* 

(tome 1  - p. 35) -

pot-au-feu - riz* 

(tome 1  - p. 22) - €€

vacherin très simple**

(tome 2 - p. 72) -

Restes de la semaine

ou

Goûter-dîner

 

 

Recettes de la semaine :

 

Salade de fenouil


Flan à la bisque

 

 

+++++++++

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 17:54

 

 

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Suggestions de menus pour la semaine n° 10

(entrée en Carême - mercredi des Cendres : 09/02/2011)

 

sommaire des "idées-menus"

 

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midi

soir

Lundi

steacks hâchés

pommes de terre sautées

tôt-fait aux pommes**

(tome 2 - p. 78) -

quiche sans pâte aux poireaux**

(tome 2  - p. 45) -  


Mardi


mardi-gras

poulet au chorizo**

(tome 2 - p. 37) - €€

tagliatelles

fruits 

 crêpes, gauffres ou pancakes**

(tome 2 - p. 74) -

Mercredi

 

Cendres

oeufs au plat

riz

soupe

tartines

Jeudi

sauté de porc

pommes de terre

far breton **

(tome 2 - p. 62) -  

endives poêlées**

(tome 2 - p. 25) -

riz au lait**

(tome 2 - p. 83) -

 

Vendredi

poisson en papillote * 

(tome 1 - p. 11) -

haricots verts

fruits

tarte au thon de Caroline

laitage

Samedi

terrine de gueux * 

(tome 1 - p. 19) -

fruits

crumble à la tomate** 

(tome 2 - p. 17) -

salade

laitage

Dimanche

carottes râpées

poulet au pesto**

(tome 2 - p. 38) -

tarte au citron meringuée *

(tome 1 - p. 32) -

 Restes de la semaine

ou

Goûter-dîner

 

 

 

 

Recettes de la semaine :

 

sauté de porc


tarte au thon de Caroline

 

+++++++++

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

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20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 22:21

 

 

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Suggestions de menus pour la semaine n° 9

 

 

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 sommaire des "idées-menus"

 

 

 

 

 

 

midi

soir

Lundi

côtelettes de porc sauce citron**

(tome 2 - p. 51) -

pommes de terre sautées

pommes au four

oeufs cocotte*

(tome 1  - p. 6) -  

carottes à l'étouffé

fromage blanc

Mardi

poulet à la chinoise**

(tome 2 - p. 40) -

riz

tarte au citron rapide**

(tome 2 - p. 82) -

  pommes de terre aux olives*

(tome 1 - p. 13) -

laitages

Mercredi

lasagnes économiques**

(tome 2 - p. 35) -

fruits

croissants jambon-fromage**

(tome 2 - p. 32) -

salade

Jeudi

hachis parmentier

panacotta **

(tome 2 - p. 82) -  

flan express**

(tome 2 - p. 26) -

laitages

Vendredi

filets de poisson sauce basilic riz

fruits

tourte carottes-poireaux

laitages

Samedi

terrine de gueux* 

(tome 1 - p. 19) -

 

fruits

gougères* 

(tome 1 - p. 40) -

salade ou haricots verts

crèmes

Dimanche

salade d'endives

(vinaigrette persillade)

porc à la jamaïcaine**

(tome 2 - p. 54) -

charlotte aux fruits**

(tome 2 - p. 79) -

restes de la semaine

ou

Goûter-dîner

 

 

 

= entre 5 et 10 euros

€€ = entre 10 et 15 euros

€€€ = plus de 15 euros.

 

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